Amager, ofte omtalt som "øen" i daglig tale, er en fascinerende blanding af historisk charme og moderne urbanisme. Fra de gamle fiskerlejer som Dragør, hvis idylliske gader og gule huse minder om en tidslomme, til det arkitektonisk nyskabende Ørestad, der med sine lige linjer og dristige bygninger kunne minde om et stykke New York's finansdistrikt, er der en utrolig diversitet. Denne ø er ikke blot porten til København via dens lufthavn; den er en smeltedigel af kulturer og smagsnuancer. Fødevarekulturen på Amager afspejler denne mangfoldighed, hvor traditionelle danske retter møder internationale køkkener – fra det sydamerikanske steakhouse til det asiatiske gadekøkken. Det er en del af København, der med sin kombination af naturområder som Kalvebod Fælled og pulserende byområder, formår at skabe et dynamisk og varieret udbud af gastronomiske oplevelser.