Amager, ofte omtalt som "Københavns grønne lunge", byder på mere end blot kulinariske eventyr. Øen har historisk set været en smeltedigel for forskellige kulturer, især siden den hollandske kolonisering i det 17. århundrede, hvilket har formet dens unikke karakter. Dette ses også i den moderne madkultur, hvor diversitet blomstrer. Her finder man enestående specialitetsbutikker, der importerer sjældne ingredienser fra hele verden, og små, uafhængige spisesteder, der drives af passionerede kokke. Udover den blomstrende ramen-scene byder Amager på et væld af etniske køkkener, kaffebarer og bagerier, der vidner om en vibrerende og eksperimenterende madkultur. Tag en tur langs Amager Strandpark, besøg de gamle fiskerlejer, eller udforsk den arkitektoniske mangfoldighed, der spænder fra historiske bindingsværkshuse til moderne, prisvindende byggeri. Amager er en ø i konstant udvikling, hvor fortid og nutid mødes i et fascinerende samspil, der også afspejles på tallerkenerne.